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Speisekarte

Bruschetta casalinga (warm)
Geröstetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl, Tomaten und Basilikum

Antipasto Bergli (warm)
Grilliert Auberginen, Zucchetti und Peperoni mit Bufala-Mozzarella im Ofen gebacken

Formentino con funghi (warm)
Nüsslisalat mit Champignons

Tomino e porcini (warm)
Steinpilzen in Butter gebraten, serviert mit Le Tomme Vaudoise

Seppie al balsamico (warm)
Tintenfischringe in Butter gebraten, serviert auf Rucola mit Balsamessigsauce

Beefsteak-Tatar
Rinds-Tatar mit Toast und Butter (mild oder scharf)

Antipasto Caprese
Bufala-Mozzarella mit Tomatenscheiben Olivenöl und frischem Basilikum

Insalata mista
Gemischter Saison-Salat

Rucola con scaglie di parmigiano
Rucola-Salat mit Parmesanscheiben

Insalata valerianella
Nüsslisalat mit gehacktem Ei

Insalata Gustosa (warm)
Grosser Salatteller mit gebratenen Pouletbruststreifen

Auf Wunsch französische Salatsauce

Tortelli in brodo
Tortellini mit Fleischfüllung in Hühnerbouillon

Crema di pomodoro
Hausgemachte Tomatensuppe mit Rahm und Basilikum

Pizza Miss ltalia
Mit Tomaten, Bufala Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Cherry-Tomaten und Olivenöl

Pizza Miss Calabria
Mit Tomaten, Bufala Mozzarella, pikantem Calabrese-Salami, Rucola und Cherry-Tomaten

Pizza Liguria
Mit Tomaten, Bufala Mozzarella, Pestosauce, Pouletbruststreifen, Cherry-Tomaten und Rucola

Pizza Parmazola
Mit Tomaten, Gorgonzola und Parmaschinken

Pizza Gloriosa
Mit Tomanten, Bufalo Mozzarella, Pestosauce, Rinds-Carpaccio und Oregano

Tagliolini gamberi e zucchetti
Spezialgemachte Tagliolini-Teigwaren mit Riesencrevetten, Zucchetti-Streifen und frischen Tomaten

Tagliolini al tartufo
Spezialgemachte Tagliolini-Taigwaren mit Rahm, Sommer-Trüffel und frischen Tomaten

Tagliolini ai porcini e gamberoni
Spezialgemachte Tagliolini Teigwaren mit Steinpilzen, Riesencrevetten, frischen Tomaten und Kräutern

Tagliatelle Bergli
Spezialgemachte Nudeln mit Knoblauch, Steinpilzen, frischen Tomaten und Kräutern

Ravioli al tartufo
Spezialgemachte Teigtaschen mit Ricotta und Trüffelfüllung an Salbeibutter

Tagliatelle al salmone
Spezialgemachte Nudeln mit Lachsstreifen und Rahmsauce

Entrecôte di cavallo alla Griglia
190g Pferd-Entrecôte von Grill serviert auf Rocola mit Kräuterbutter

Scaloppine al limone o al marsala
Kalbsschnitzeli in Butter gebraten, an einer Zitronen-Rahmsauce oder Marsalasauce

Piccata alla Milanese
Kalbsschnitzeli mit Ei und Parmesankäse, in Butter gebraten

Seppie marinate alla griglia
Seppies vom Grill, mariniert an Mediterraneo-Art

Filetti di pesce Persico
Eglifilet in Butter gebraten, am einer Kräuter-Rahmsauce

Gamberoni piccanti
Riesencrevetten mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino

Trancio di salmone alla Griglia
Zarte Lachs Filet vom Grill, an einer Kräuter Sauce

Contorni / Beilagen
Bei allen Fleisch und Fischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Wahl imbegriffen
Nudeln, Risotto, Reis, Pommes frites, Gemüse