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Speisekarte

Bruschetta casalinga (warm)
Geröstetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl, Tomaten und Basilikum

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Antipasto Bergli (warm)
Grilliert Auberginen, Zucchetti und Peperoni mit Bufala-Mozzarella im Ofen gebacken

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Formentino con funghi (warm)
Nüsslisalat mit Champignons

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Tomino e porcini (warm)
Steinpilzen in Butter gebraten, serviert mit Le Tomme Vaudoise

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Seppie al balsamico (warm)
Tintenfischringe in Butter gebraten, serviert auf Rucola mit Balsamessigsauce

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Beefsteak-Tatar
Rinds-Tatar mit Toast und Butter (mild oder scharf)

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Antipasto Caprese
Bufala-Mozzarella mit Tomatenscheiben Olivenöl und frischem Basilikum

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Insalata mista
Gemischter Saison-Salat

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Rucola con scaglie di parmigiano
Rucola-Salat mit Parmesanscheiben

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Insalata valerianella
Nüsslisalat mit gehacktem Ei

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Insalata Gustosa (warm)
Grosser Salatteller mit gebratenen Pouletbruststreifen

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Auf Wunsch französische Salatsauce

Tortelli in brodo
Tortellini mit Fleischfüllung in Hühnerbouillon

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Crema di pomodoro
Hausgemachte Tomatensuppe mit Rahm und Basilikum

Pizza Miss ltalia
Mit Tomaten, Bufala Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Cherry-Tomaten und Olivenöl

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Pizza Miss Calabria
Mit Tomaten, Bufala Mozzarella, pikantem Calabrese-Salami, Rucola und Cherry-Tomaten

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Pizza Liguria
Mit Tomaten, Bufala Mozzarella, Pestosauce, Pouletbruststreifen, Cherry-Tomaten und Rucola

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Pizza Parmazola
Mit Tomaten, Gorgonzola und Parmaschinken

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Pizza Gloriosa
Mit Tomanten, Bufalo Mozzarella, Pestosauce, Rinds-Carpaccio und Oregano

Tagliolini gamberi e zucchetti
Spezialgemachte Tagliolini-Teigwaren mit Riesencrevetten, Zucchetti-Streifen und frischen Tomaten

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Tagliolini al tartufo
Spezialgemachte Tagliolini-Taigwaren mit Rahm, Sommer-Trüffel und frischen Tomaten

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Tagliolini ai porcini e gamberoni
Spezialgemachte Tagliolini Teigwaren mit Steinpilzen, Riesencrevetten, frischen Tomaten und Kräutern

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Tagliatelle Bergli
Spezialgemachte Nudeln mit Knoblauch, Steinpilzen, frischen Tomaten und Kräutern

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Ravioli al tartufo
Spezialgemachte Teigtaschen mit Ricotta und Trüffelfüllung an Salbeibutter

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Tagliatelle al salmone
Spezialgemachte Nudeln mit Lachsstreifen und Rahmsauce

Entrecôte di cavallo alla Griglia
190g Pferd-Entrecôte von Grill serviert auf Rocola mit Kräuterbutter

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Scaloppine al limone o al marsala
Kalbsschnitzeli in Butter gebraten, an einer Zitronen-Rahmsauce oder Marsalasauce

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Piccata alla Milanese
Kalbsschnitzeli mit Ei und Parmesankäse, in Butter gebraten

Seppie marinate alla griglia
Seppies vom Grill, mariniert an Mediterraneo-Art

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Filetti di pesce Persico
Eglifilet in Butter gebraten, am einer Kräuter-Rahmsauce

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Gamberoni piccanti
Riesencrevetten mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino

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Trancio di salmone alla Griglia
Zarte Lachs Filet vom Grill, an einer Kräuter Sauce

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Contorni / Beilagen
Bei allen Fleisch und Fischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Wahl imbegriffen
Nudeln, Risotto, Reis, Pommes frites, Gemüse